Kurban Bayramı yaklaşırken, Ağrı Veteriner Hekimler Odası Başkanı Osman Aldoğan vatandaşlara kurbanlık hayvan alımı ve kesimi konusunda önemli uyarılarda bulundu. Aldoğan, sağlıklı hayvanların seçimi ve hijyenik kesim şartlarının hem bireysel hem toplumsal sağlık açısından büyük önem taşıdığını vurguladı.
Kurbanlık seçiminde dikkat edilmesi gereken kriterlere değinen Aldoğan, özellikle hayvanlara ait belgelerin eksiksiz olması gerektiğinin altını çizdi. “Büyükbaş hayvanlarda Tarım ve Orman Bakanlığı’na kayıtlı olduğunu gösteren kulak küpesi, pasaport ve veteriner hekim tarafından düzenlenmiş sevk raporu bulunmalıdır. Küçükbaş hayvanlarda da aynı belgeler aranmalıdır” dedi.
Hayvanların yaş tayininin ve kurbanlık vasfını taşıyıp taşımadığının uzman kişiler tarafından kontrol edilmesi gerektiğini belirten Aldoğan, vatandaşların bilinçli hareket etmesini istedi. Aldoğan ayrıca, Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından geliştirilen “TARIMCEBİMDE” mobil uygulamasıyla, hayvanların kulak küpe numaraları üzerinden sağlık ve kimlik bilgilerine kolayca ulaşılabileceğini hatırlattı.
Kurban kesiminin yalnızca belediyelerin izin verdiği alanlarda veya Bakanlık onaylı kesimhanelerde yapılmasının zorunluluğuna dikkat çeken Aldoğan, şunları kaydetti:
“Kesim işlemleri hijyenik ortamlarda, hayvan refahı gözetilerek ve ehil kişiler tarafından gerçekleştirilmelidir. Ette ya da organlarda şüpheli bir durumla karşılaşıldığında, mutlaka görevli veteriner hekime bilgi verilmeli, gerekirse tutanak tutulmalıdır.”
Açıklamasının sonunda Kurban Bayramı mesajını da ileten Aldoğan, “Veteriner Hekimler Odası olarak, Yönetim Kurulumuz adına tüm İslam âleminin Kurban Bayramı’nı tebrik eder, bayramın sağlık, huzur ve bereket getirmesini Yüce Allah’tan niyaz ederiz” dedi.
Aldoğan ayrıca, insanlarda görülen hastalıkların %60’ının hayvan kökenli olduğunu, gıda kaynaklı risklerin %90’ının ise hayvansal ürünlerden kaynaklandığını belirterek, sağlıklı kurbanlık tüketiminin halk sağlığı açısından taşıdığı öneme dikkat çekti.
Yorumlar
Kalan Karakter: