Ağrı’da 45 yıldır sobacılık yapan 63 yaşındaki Muzaffer Köse, geleneksel sobacılığı yenilikle buluşturarak hem ısınma hem de pişirme ihtiyacını karşılayan çok amaçlı sobalar üretiyor.
Kentte uzun yıllardır soba imalatı yapan Köse, özellikle kış aylarında ısınmanın yanı sıra ekmek ve yemek pişirmenin de pratik bir şekilde yapılabilmesi için ürettiği sobalara fırın bölmeleri ekledi. Köse’nin geliştirdiği “mangallı ve kalorifer kazanlı” sobalar kısa sürede büyük ilgi gördü.
Ağrı’dan Türkiye’nin birçok iline ürün göndermeye başlayan Köse, yurt dışından gelen taleplerle birlikte Avrupa’ya da soba sevkiyatına başladı.
Mesleğini babasından devraldığını belirten Muzaffer Köse, 16 yaşından beri bu işi severek yaptığını ifade etti:
“Bu meslek babamdan bana kaldı. 63 yaşındayım, 16 yaşımdan beri kaynak işinin içindeyim. Zor bir meslek ama severek yapıyorum. Bir alan herkese öneriyor, memnuniyet bizi daha da motive ediyor.”
Kadınların tandır başında zorlandığını fark ederek pratik bir çözüm aradığını söyleyen Köse, bu fikirle “fırınlı soba” üretmeye başladığını belirtti:
“Tandır işi kadınlar için zordu. Dedim ki bir faydamız dokunsun. Düşündük, örnek bir soba yaptık, denedik, sonra geliştirdik. Şimdi bu sobalarda ekmek, yemek, pide, lahmacun… her şey yapılabiliyor.”
Muzaffer Köse, hem emeği hem yeniliğiyle geleneksel sobacılığı geleceğe taşımayı sürdürüyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: