Ağrı’da Havaların Isınmasıyla Tandırlar Yeniden Yandı

Ağrı’da haftalardır etkili olan dondurucu soğukların ardından şubat ayıyla birlikte hava sıcaklıklarında yaşanan artış, kentte tandır kültürünü yeniden canlandırdı. Havaların nispeten ısınması ve nem oranının artmasıyla birlikte Ağrılı ev kadınları tandırlarını yakarak ekmek pişirmeye başladı.

Kış aylarına girmeden önce ekmek stoğu yapan kadınlar, uzun süren çetin kış şartlarının ardından havaların biraz yumuşamasıyla yeniden tandır başına geçti. Özellikle köy ve kırsal bölgelerde imece usulü yapılan tandır ekmekleri, hem lezzeti hem de doğallığıyla sofraların vazgeçilmezi olmaya devam ediyor.

Ağrı’da Havaların Isınmasıyla Tandırlar Yeniden Yandı

Kadınlar, geleneksel yöntemlerle hazırladıkları hamurları tandırda pişirerek kışlık ekmek ihtiyaçlarını karşılıyor.

Şubat ayıyla birlikte tandırlardan yükselen dumanlar, Ağrı’da bahar havasının habercisi olurken, tandır ekmeği kokusu da mahalleleri sararak eski günleri hatırlatıyor.

Ağrı’da Havaların Isınmasıyla Tandırlar Yeniden Yandı

ÇİĞDEM DOĞAN

Yorum Yazma Kuralları

Lütfen yorum yaparken veya bir yorumu yanıtlarken aşağıda yer alan yorum yazma kurallarına dikkat ediniz.
Türkiye Cumhuriyeti yasalarına aykırı, suç veya suçluyu övme amaçlı yorumlar yapmayınız.
Küfür, argo, hakaret içerikli, nefret uyandıracak veya nefreti körükleyecek yorumlar yapmayınız.
Irkçı, cinsiyetçi, kişilik haklarını zedeleyen, taciz amaçlı veya saldırgan ifadeler kullanmayınız.
Türkçe imla kurallarına ve noktalama işaretlerine uygun cümleler kurmaya özen gösteriniz.
Yorumunuzu tamamı büyük harflerden oluşacak şekilde yazmayınız.
Gizli veya açık biçimde reklam, tanıtım amaçlı yorumlar yapmayınız.
Kendinizin veya bir başkasının kişisel bilgilerini paylaşmayınız.
Yorumlarınızın hukuki sorumluluğunu üstlendiğinizi, talep edilmesi halinde bilgilerinizin yetkili makamlarla paylaşılacağını unutmayınız.