Karların erimesi ve baharın gelişiyle, Ağrı’nın yüksek kesimlerinde yetişen şifalı otları toplamak için kilometrelerce yol yürüyen kadınlar, kekik, sarmalık yaprak, çasır ve mantar gibi yemeklik bitkileri toplama mesaisine başladı. Kış mevsiminin en sert geçtiği illerden biri olan Ağrı’da, kadınlar dağlarda yetişen şifalı olarak bilinen ve yemeklerde kullanılan bitkileri topluyor.
Ağrı’nın Hamur ilçesine bağlı Karlıca Köyü’nüm baharla yeniden canlanan doğasında yetişen çeşitli bitkiler, uzun ve zorlu bir yürüyüş sonrası tek tek toplanarak torbalara, poşetlere dolduruluyor. Ardından eve getirilen bitkiler, yemeklerde kullanılmak üzere hem kurutularak kışın tüketilmek üzere muhafaza ediliyor. Hem de yemeklere lezzet katarak akşam yemeklerini süslüyor.
Doğanın canlanmaya başlamasıyla olgunlaşan bitkileri toplamak isteyen kadınlar her yıl yaptıkları gibi bu yıl da bir araya gelerek rengarenk çiçeklerle kaplı dağların yolunun tuttu. Kadınlar, hem sofralarda çeşitleri arttırmak hem de bitkilerden faydalanmak için köylerinden kilometrelerce uzaklıkta şifalı diye bilinen otları bulmak için geziyor.
Topladıkları bitkileri sırtlarında taşıyarak evlerine ulaştıran kadınlar, bitkilerin bir kısmını kendi ihtiyaçları için kullanıyor, ellerinde kalan fazla ürünü de çarşı ve pazarda satarak aile bütçesine katkıda bulunuyor.
Yorumlar
Kalan Karakter: