Bu börek lezzetiyle bağımlılık yapıyor: Dillere destan Patatesli Şerit Poğaça tarifi

Patatesli şerit poğaça, evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve ailenizle birlikte keyifle tüketeceğiniz muhteşem bir lezzet. Bu tarif ile patatesin ve yumuşacık hamurun mükemmel uyumunu keşfedin.

Kahvaltı sofralarınızı ve çay saatlerinizi şenlendirecek patatesli şerit poğaça tarifi ile tanışın. Bu tarif, patatesli iç harcı ve yumuşacık hamuru ile herkesin beğenisini toplayacak.

Patatesli şerit poğaça, adından da anlaşılacağı gibi patatesin lezzetini ve poğaçanın yumuşaklığını bir araya getiriyor. Bu basit ve lezzetli tarifi deneyerek, kendi ev yapımı poğaçalarınızı yaratın.

Patatesli Şerit Poğaça Tarifi

Malzemeler

2 su bardağı süt (ılık)
1 paket kuru maya
2 yemek kaşığı şeker
1 su bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta (sarıları üzerine)
1 tatlı kaşığı tuz
6 su bardağı un

i̇ç harcı için;

3 adet patates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
kaşar peyniri
tuz
pulbiber
karabiber

üzeri için;

2 adet yumurta sarısı

Patatesli Şerit Poğaça Nasıl Yapılır?

İç harcı hazırlamak için patatesleri soyup suda haşlayın ve suyunu süzün. İyice ezin.
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri, tuz ve baharatları ekleyerek iyice karıştırın. Soğumaya bırakın.
Hamur için, ılık sütü yoğurma kabına alın ve üzerine kuru maya ile şekeri ekleyip karıştırın. 5 dakika bekletin.
Diğer malzemeleri de ekleyerek karıştırın. Azar azar ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar unu eleyerek ilave edin.
Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalandırın.
Mayalanan hamuru tezgaha alın ve biraz daha yoğurun. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın.
Hamuru merdane ile açın ve bir tarafına şeritli kesikler yapın. Diğer tarafına patatesli harcı koyup kapatıp yuvarlayarak sarın.
Hepsini bu şekilde yaparak yağlı kağıt serili tepsiye dizin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika veya kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkarıp üzerine temiz bir örtü örtüp 5-10 dakika dinlendirin.
Son olarak, poğaçaları istediğiniz şekilde servis yapın.

Patatesli şerit poğaça tarifi, hem pratikliği hem de lezzetiyle mutfakta geçirdiğiniz zamanı keyifli hale getirecek. İster kahvaltıda ister çay saatlerinde servis edin, bu poğaçalar her daim beğeni toplayacak. Tarifi deneyen herkese afiyet olsun ve mutfağınızda harikalar yaratmaya devam edin!