Bu sosu bir kez deneyen kahvaltıda başka bir şey istemiyor! İşte nefis tarif

Ev yapımı lezzetlerin yerini hiçbir şey tutmaz. Domates, biber, sarımsak ve dereotu ile hazırlayacağınız bu kahvaltılık sos, sabahlarınıza yeni bir tat katacak. Hem kolay hem de lezzetli bu tarif ile tanışın.

Kahvaltılarınızı nasıl daha heyecanlı hale getirebilirsiniz? Cevap: Evde hazırlayacağınız domatesli kahvaltılık sos ile! Bu basit ve lezzetli tarif, her sabahı daha keyifli bir hale getirecek.

Domates ve biberin mükemmel uyumu ile sabahlarınızı şenlendirecek bir tarif arıyorsanız, doğru yerdesiniz. Bu renkli ve lezzet dolu sos, kahvaltı sofralarınıza yeni bir soluk getirecek.

Kahvaltılık Sos Tarifi

 Malzemeler

3 kilo domates
Yarım kilo yeşil biber
4 adet orta boy kapya kırmızı biber (Acı seviyorsanız 1 adedini çili biber kullanın. Ben bu tarifimde kullandım)
8 diş sarımsak
1 yemek kaşığı dolusu tuz
1, 5 yemek kaşığı şeker
Yarım çay bardağından biraz fazla sirke
1 çay bardağı zeytinyağı
Yarım demet dereotu

Müthiş Kahvaltılık Sos Nasıl Yapılır?

Domateslerin kabuklarını güzelce soyduktan sonra, Blenderden geçirip derince bir tencereye alalım, tencerede püresi çıkmış domateslerimizi yüksek ateşte, ara ara karıştırarak 30 dakika kaynamaya bırakalım.
Domatesler dibe çöktüğünde üstteki fazla suyunu olabildiğince ayıralım. Bu sosumuzun kıvamı için çok önemli.
Biberlerimizi çok büyük olmayacak şekilde doğrayarak, kabukları soyulmuş sarımsaklarla beraber bekletelim.
Yan yana işlem sıralarını bekleyen sarımsaklarımız ve biberlerimizi rondodan geçirilip, iyice pişmiş durumda olan domateslerimize katalım.
Zeytinyağımız, tercihen elma veya limon sirkemiz, tuzumuz ve şekerimizi de ilave ederek devam edelim.
Artık sosumuz dipten tutmaya yakın, su kalmayacak noktaya ulaştığında; ocağı kapatıp içerisine incecik kıydığımız dereotlarını ekleyelim.

Ev yapımı domatesli kahvaltılık sos tarifimizle, kahvaltı sofralarınızı baştan sona yenileyin. Taze domates ve biberlerle hazırlanan bu lezzetli sos, sabahlarınızı daha keyifli hale getirecek ve uzun süre tazeliğini koruyacak. Kendi sosunuzu yaparak, sağlıklı ve lezzet dolu kahvaltıların keyfini çıkarın. Şimdi bu tarifi deneyin ve her sabahı biraz daha özel kılın!