Bu tarifle kahvaltılar bir başka güzel: Fırında Yumurtalı Ekmek!

Evinizde kolayca hazırlayabileceğiniz, hem sağlıklı hem de lezzetli bir kahvaltı alternatifi arıyorsanız, fırında yumurtalı ekmek tam size göre. İşte adım adım tarif...

Kahvaltıda yeni bir lezzet arayışında mısınız? Fırında yumurtalı ekmek, hem pratik hem de yağ çekmeden hazırlanan bir tarif ile sofralarınızı şenlendiriyor.

Sabahları lezzetli bir başlangıç yapmak isteyenler için fırında yumurtalı ekmek, mükemmel bir seçenek. Bu tarif ile kahvaltılarınız artık daha renkli ve sağlıklı.

FIRINDA YUMURTALI EKMEK TARİFİ

3 adet yumurta
3-4 dal maydanoz
8 dilim ekmek (bayat ekmek de kullanabilirsiniz)
1 çay kaşığı toz kırmızı biber
1 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
½ su bardağı kaşar peyniri

YAĞ ÇEKMEYEN YUMURTALI EKMEK NASIL YAPILIR?

Geniş ve derin bir karıştırma kabının içerisine yumurtaları kırıyoruz. Ardından ince kıyılmış maydanozları ve rendelenmiş kaşar peynirinin yarısı ilave ediyor. Onların da üzerine baharatların hepsini döküyoruz ve güzelce çırpıyoruz.

Daha sonra bu karışımın içerisine yağı da ilave ediyoruz. Sonrasında ekmek dilimlerini bu karışımın içerisine batırıyoruz.

Fırın tepsisinin içerisine yağlı kağıt seriyoruz ve bayat ekmeklerimizi düzenli bir şekilde diziyoruz.

Kaşar peynirinin diğer yarısını da ekmek dilimlerinin üzerine bölüştürüyoruz.

Son olarak da önceden 220 derecede ısıtılan fırının içerisinde tam olarak kızarana kadar pişiriyoruz. Ekmekleri kurutmamaya da dikkat ediyoruz.

Kızaran yumurtalı ekmeklerimizi fırından çıkartıyoruz ve sıcak bir şekilde servis ediyoruz.

Tarifimizi deneyen herkese afiyet olsun…

YAĞ ÇEKMEMESİ İÇİN NE YAPILMALI?

Yumurtalı ekmeği hazırlarken yağ çekmesini istemiyorsak ekmekleri ince dilimler halinde kesmeliyiz. Ayrıca bir diğer teknik olarak karışımın içerisine bir miktar un veya soda ilave edebiliriz. Bu sayede yumurtalar ve diğer malzemeler ekmeğe çok daha iyi tutunacaktır.

Bir diğer yandan yumurtalı ekmeğin içerisine atıldığı yağın fazla derin olmamasına dikkat etmelisiniz.

Son olarak da ocaktan aldığımız yumurtalı ekmeklerin altına mutlaka kağıt peçete sermeli ve yağını fazla yağını almalıyız.

FIRINDA YUMURTALI EKMEĞİN PÜF NOKTALARI

Tarifimizin en önemli püf noktalarından bir tanesi, karışımın güzel bir şekilde çırpılmasıdır.

Ayrıca ekmeklerin kuru tek bir yeri kalmayana kadar karışımın içerisine batırılması gerekiyor.

Karışımın içerisine birkaç diş kıyılmış sarımsak da ekleyebiliriz. Bu sayede tarifin tadı kat be kat artacaktır.

Fırında yumurtalı ekmek, kahvaltılarınızı lezzetli ve sağlıklı bir şekilde zenginleştirecek mükemmel bir seçenek. Yağ çekmeden hazırlanan bu tarif, pratikliği ve lezzeti ile herkesin beğenisini kazanacak. Deneyin ve kahvaltılarınızın tadını çıkarın!