Tatlı bir finiş için mükemmel bir seçenek olan şekerpare, geleneksel Türk mutfağının en sevilen tatlılarından. Bu basit ve lezzetli tarif ile evde şekerpare yapmanın keyfini çıkarın.
Anne eli değmiş gibi şekerpare yapmaya ne dersiniz? Bu tarif ile şerbetli tatlıların en sevilenlerinden biri olan şekerpareyi kolayca yapabilir ve sevdiklerinize sunabilirsiniz.
Şekerpare, sofralarımızın olmazsa olmazı, şerbetli tatlıların sultanı. Bu tarifle, pastane tadında şekerpareleri evinizde yapabilir ve tatlı ihtiyacınızı lezzetli bir şekilde giderebilirsiniz.
ŞEKERPARE TARİFİ
MALZEMELER
125 gram oda ısısında margarin
Yarım su bardağı pudra şekeri
3 çorba kaşığı silme irmik
1 adet yumurta
2,5 su bardağı un
1 paket vanilya
1 çay kaşığı silme kabartma tozu
1 çay bardağı fındık
Şerbeti için:
2 su bardağı şeker
3 su bardağı su
4-5 damla limon suyu
TARİF
Karıştırma kabına yağı, pudra şekerini koyup karıştırıyoruz.
Yumurtayı ilave edip tekrar karıştırıyoruz
İrmiği, kabartma tozunu, vanilyayı ve unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında hamur elde ediyoruz.
Hamurdan cevizden biraz büyük parçalar kopartıp elimizle yuvarlıyoruz.
Üzerini çok hafif düzleyip ortalarına birer bütün fındık içi yerleştiriyoruz.
Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri altın sarısı rengini alana kadar yaklaşık 30 dakika pişiriyoruz.
Şerbet için derin tencereye suyu ve şekeri koyup yaklaşık 10-15 dakika arası pişiriyoruz.
İndirmeye yakın limon suyunu ekliyoruz 2-3 dakika daha pişiriyoruz.
Pişen şerbeti ılınmaya bırakıyoruz.
Pişen şekerpareleri fırından alıp 2 dakika kadar bekletip ılık şerbeti üzerine kepçe yardımı ile gezdiriyoruz.
Yorumlar
Kalan Karakter: