Buğday Fiyatları 2024: Belirsizlikler Arıyor!

2024 yılı buğday fiyatları için karmaşık bir tablo ortaya çıkıyor. Bir yandan dünya çapında azalan stoklar ve Ukrayna'daki savaş gibi faktörler fiyatları yukarı itiyor. Diğer yandan Ukrayna'nın Rusya'ya karşı elde ettiği küçük kazanımlar ve yeni tahıl koridoru aracılığıyla yapılan ihracatlar piyasada bir düşüş baskısı oluşturuyor.

Dünya Stokları Azalıyor

Son USDA WASDE raporuna göre, dünya çapında buğday stokları beklenmedik bir şekilde azaldı. 2023/24 için dünya stoklarının 258.61 mmt olarak tahmin edilmesi, Ağustos ayındaki 265.61 mmt rakamına göre 7 mmt'lik bir azalmaya işaret ediyor. Bu azalma, son yılların en düşük stok seviyesini oluşturabilir.

Ukrayna Kazanımları Fiyatları Düşürebilir mi?

Ukrayna'nın Rusya'ya karşı elde ettiği küçük kazanımlar ve yeni tahıl koridoru aracılığıyla yapılan ihracatlar, buğday fiyatlarını düşürebilir. Bu durum, gelecek aylarda 2024 ürününü hasat etmek isteyen Kuzey yarımküre çiftçilerini etkileyebilir.

Çiftçiler Tepkili

2022'de buğday fiyatlarında görülen yüksek ve artan değerler, birçok ülkede geniş alanların ekilmesine yol açtı. Ancak, mevcut fiyatlarla toprakların ekilmesi cazip gelmeyebilir. Bu durum, buğdayın marjinal arazilerde ekilmemesine ve alternatif ürünlere yönelik talebin artmasına neden olabilir.

Fiyatlar Üreticileri Tatmin Etmiyor

Buğday alım fiyatları, üretim maliyetlerini göz önünde bulundurduğumuzda üreticileri memnun etmiyor. Bugünün buğday fiyatları, ticaret borsalarında değişkenlik göstermekte olup genellikle 8,00 TL ile 11,75 TL arasında seyrediyor. Bu fiyatlar, ekmeklik kırmızı sert buğdayın kilogram fiyatına karşılık gelir ve glüten değerlerine göre değişkenlik gösterebilir.

Buğday Stratejik Bir Ürün

Buğday sadece temel bir gıda maddesi değil, aynı zamanda stratejik bir üründür. Özellikle tarım sektörü ve buğdayı ham madde olarak kullanan diğer sektörler için buğday fiyatları oldukça önemlidir.

Fiyatlar Gelecekte Nasıl Değişecek?

Dünya stoklarının azalması, Ukrayna'nın kazanımları ve çiftçilerin tepkisi gibi faktörler, 2024 yılında buğday fiyatlarına yönelik belirsizlikleri artırabilir. Piyasada olası sürprizlere karşı hazırlıklı olmak önemlidir.