Evde yumuşacık poğaça yapmanın püf noktalarını mı arıyorsunuz? Bu tarif ile her seferinde mükemmel sonuçlar alacağınızdan emin olabilirsiniz.
Mis gibi poğaça kokusuyla uyanmak istemez misiniz? Bu kolay ve lezzetli yumuşak poğaça tarifi ile evinizde harikalar yaratabilirsiniz.
Kahvaltı sofralarınızın yıldızı olacak yumuşak poğaça yapımı için ihtiyacınız olan her şey burada. Bu tarifle, poğaçalarınızı daha önce hiç olmadığı kadar lezzetli yapacaksınız.
Malzemeler:
1 su bardağı ılık süt
Yarım su bardağı sıvı yağ
Yarım su bardağı yoğurt
1 yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket instant maya (10 gram)
Yaklaşık 4 su bardağı un (hamurun kıvamına göre ayarlanabilir)
İç harcı için: peynir, zeytin, sucuk, maydanoz gibi istenilen malzemeler
Yapılışı:
Bir kabın içinde ılık süt, sıvı yağ, yoğurt, yumurta (sarısı hariç), toz şeker, tuz ve instant mayayı bir araya getirip karıştırın.
Yavaş yavaş un ilave ederek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hamuru üzerini örtüp ılık bir ortamda yaklaşık 1 saat kadar mayalanmaya bırakın.
Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle açın. Ortasına istediğiniz iç harçtan koyup poğaça şeklini verin.
Hazırladığınız poğaçaları yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin.
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam veya çörek otu serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan poğaçaları ılık veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz.
Artık mükemmel yumuşak poğaçalar yapmanın sırrını biliyorsunuz. Bu tarif ile kahvaltılarınızı ve çay saatlerinizi zenginleştirecek, herkesin bayılacağı poğaçalar hazırlayabilirsiniz. Deneyimlerinizi ve variasyonlarınızı bizimle paylaşmayı unutmayın. Herkese afiyet olsun! Bu tarif, evde poğaça yapmanın ne kadar kolay ve keyifli olabileceğini gösteriyor. Mutfağınıza koyun ve lezzetli poğaçalarınızla sevdiklerinizi şımartın.
Yorumlar
Kalan Karakter: