Damak çatlatan Muhammara nasıl yapılır?

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz muhammara ile misafirlerinizi şaşırtın. Bu lezzetli ve sağlıklı meze, tüm yemeklerinize eşlik edecek.

Muhammara, lezzeti ve kolay yapılışıyla mutfaklarınızda fark yaratacak. İşte adım adım muhammara yapımı için ihtiyacınız olan her şey.

Kırmızı biberin ateşli lezzeti ve cevizin dokusuyla muhammara, mezelerin arasında parlayan bir yıldız. Bu tarifle, mezelerinizi bir üst seviyeye taşıyın.

Muhammara tarifi

MALZEMELER

5 közlenmiş kırmızı biber
3 diş sarımsak
2-3 yemek kaşığı domates salçası
1.5 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
1.5 tatlı kaşığı kimyon
1/2 su bardağı ceviz içi
2 dilim bayat ekmek ya da tost ekmeği
3/4 çay bardağı zeytinyağı
3~4 yemek kaşığı nar ekşisi
Tuz
Karabiber

Üzeri için

Maydanoz

TARİF

Biberlerin kabuklarını soyup, çekirdeklerini ayıkladıktan sonra mutfak robotuna alın.
İçerisine sarımsakları ekleyerek biberleri püre haline getirdikten sonra bir kaseye alın. İçerisine salça ekleyin.
Ceviz içleri ve ekmek içini robotta küçük parçalar haline getirin.
Kalan malzemeleri ekleyerek karıştırın.

Muhammara tarifiyle, mezeleriniz artık daha renkli ve lezzetli. Bu sağlıklı ve pratik meze, hem günlük yemeklerinizin hem de özel davetlerinizin yıldızı olmaya aday. Kendi ev yapımı muhammaranızı hazırlayarak, lezzetli bir Orta Doğu esintisini sofralarınıza taşıyın. Afiyet olsun!