Ağrı’nın Diyadin ilçesinde devlet desteğiyle kurulan modern un üretim tesisi, hem üretim kapasitesi hem de istihdama sağladığı katkıyla dikkat çekiyor. Dededen toruna aktarılan değirmencilik geleneğini modern teknolojiyle buluşturan işletme, bugün bölgenin en güçlü un üretim merkezlerinden biri haline geldi.
2009 yılından bu yana Diyadin’de faaliyet gösteren tesis, 2019 yılında Tarım ve Orman Bakanlığı’nın sağladığı yüzde 50 hibe desteğiyle modernize edildi. Toplam 1 milyon 152 bin lira bütçeyle hayata geçirilen projeye bakanlık tarafından 576 bin liralık destek sağlandı. Kurulan 35 makine ve ekipmanla birlikte işletme, yıllık 5 bin 600 ton üretim kapasitesine ulaştı.
Un Ağrı’dan Çevre İllere Gidiyor
Tesiste halihazırda 15 kişi istihdam ediliyor. Mevsimsel olarak bu sayı 30’a kadar çıkabiliyor. Tesiste üretilen un sadece Ağrı’ya değil, Iğdır, Kars, Şırnak ve Silopi gibi birçok ile de gönderiliyor. Otomasyon sistemleriyle insan eli değmeden üretilen un, kalite ve hijyen açısından yüksek standartlarda üretilip paketleniyor.
“Üretim zordu, devlet desteğiyle kolaylaştı”
İşletme sahibi 69 yaşındaki Hikmet Adıgüzel, mesleğin kendisine dedesinden miras kaldığını söylüyor. Yıllarca taş değirmende un öğüttüğünü anlatan Adıgüzel, modern üretim sistemine geçişin kendileri için bir dönüm noktası olduğunu belirtiyor:
“Eskiden üretim çok zordu. Ne makine vardı ne düzen. Sağ olsun devletimiz 2018’de başvurduğumuz hibe desteğini sağladı, 2019’da modern tesisi kurduk. Günlük 30 ton üretim yapıyoruz. Tesisimizde buğday ön temizleme, protein ölçümü, yıkama ve dinlendirme aşamalarından geçtikten sonra silolarda bekletiliyor ve ardından paketlenerek piyasaya sunuluyor.”
Adıgüzel’in hedefi ise daha da büyümek. Diyadin’in düşük nem oranı sayesinde uzun süreli ürün saklamaya elverişli olduğunu belirten Adıgüzel, Türkşeker ve TMO ile iş birliği yaparak un siloları kurmak istediklerini dile getiriyor.
“Bu tesis bölge için çok kıymetli”
Ağrı Tarım ve Orman İl Müdürü Mehmet Hüseyinoğlu da tesisi yerinde inceleyerek değerlendirmelerde bulundu. Hüseyinoğlu, modern un üretim tesisinin sadece Diyadin’e değil, tüm bölgeye katma değer sağladığını ifade etti:
“Bu işletme, ilimizdeki tek profesyonel un fabrikası. Iğdır, Kars gibi çevre illere de un temin ediyor. Ağrı’da yıllık ortalama 400-600 bin ton arası buğday ve arpa üretimi yapılıyor. Bu üretimin işlenip katma değerli ürüne dönüşmesi açısından bu tesis çok önemli.”
Tarım ve Orman Bakanlığı olarak kırsal kalkınma desteklerinin sürdüğünü kaydeden Hüseyinoğlu, gıda işleme, hayvancılık ve bitkisel üretime yönelik yatırım yapmak isteyen girişimcilere yüzde 50 hibe desteği verildiğini, başvuruların her yıl ocak ayı itibarıyla alındığını hatırlattı.
Yorumlar
Kalan Karakter: