Van’da ekmek ve bazı unlu mamullerin fiyatlarına zam yapıldı.
Van Lokantacılar ve Fırıncılar Esnaf Odası Başkanı Sabri Işık, artan girdi maliyetleri nedeniyle fırıncı esnafının üretimi sürdürmekte zorlandığını belirterek kamuoyuna açıklamada bulundu.
Başkan Işık, son dönemde maliyetlerin yaklaşık yüzde 40 oranında arttığını ifade etti. Türkiye genelinde birçok ilde 200 gram somun ekmeğin 15 TL’den satıldığını hatırlatan Işık, bazı illerde bu fiyatın 17,50 TL olarak talep edildiğini söyledi.
Un, maya, mazot ve işçilik giderlerinde ciddi artışlar yaşandığını vurgulayan Işık, un fiyatlarının 800 TL’den 1.100 TL’ye, bir koli mayanın ise 600 TL’den 1.100 TL’ye yükseldiğini belirtti. Asgari ücret ve akaryakıt fiyatlarındaki artışların da esnaf üzerindeki yükü artırdığı kaydedildi. Van’da üretilen ekmeğin büyük bölümünün bayiler aracılığıyla satıldığını ifade eden Işık, bayilere verilen yüzde 15–18 oranındaki iskontonun fırıncıları zor durumda bıraktığını dile getirdi. Yapılan fiyat düzenlemelerinde hem vatandaşın alım gücünün hem de esnafın ayakta kalmasının gözetildiğini belirtti.
Öte yandan artan maliyetler nedeniyle özel üretim ürünlerde de fiyat artışına gidildi. Buna göre 200 gram pide 15 TL, 125 gram çörek ise 20 TL oldu. Ekmek fiyatlarına yönelik yeni bir düzenleme olup olmayacağı ise önümüzdeki günlerde netlik kazanacak.
Yorumlar
Kalan Karakter: