Iğdır'da ne yenir? İşte Iğdır yenmesi gerekenler listesi

Iğdır mutfağı, Anadolu mutfağının en lezzetli ve en özgün mutfaklarından biridir. Bölgenin soğuk iklimi ve coğrafi yapısı, mutfağı da etkilemiştir. Iğdır mutfağında et yemekleri, hamur işleri ve tatlılar ön plana çıkar.

Iğdır'da Yenmesi Gerekenler:

Yemekler:

• Kuymak: Tereyağı, un ve muhallebi ile yapılan bir yöresel lezzettir.

  Kuymak

• Patlıcan Reçeli: Patlıcan ve pekmez ile yapılan bir reçel çeşididir.
• Paça: Kuzu paçasının haşlanmasıyla hazırlanır.
• Kavut: Buğday, nohut ve mercimek kavrularak yapılan bir lezzettir.
• Bozbaş: Kuzu eti, nohut, soğan, patates, yağ, salça, zerdeçal, pul biber ve tuz ile yapılan bir yemektir.
• Ekşili Pilav: Bulgur, pirinç ve ekşi su ile yapılan bir pilav çeşididir.
• Taş Köfte: Bulgur ve kıyma ile yapılan köfte, taş fırında pişirilir.
• İşkembe Kavurma: İşkembe ve sebzelerin kavrulmasıyla hazırlanır.
• Höre: Yumurta, yoğurt ve irmik ile yapılan bir börek çeşididir.
• Fetir: Yufka ekmeği, Iğdır'da sıkça tüketilen bir hamur işidir.

Tatlılar:

• Omaç Helvası: Un, yağ ve şeker ile yapılan bir tatlıdır.
• Katlet: Ceviz ve pekmez ile yapılan bir tatlı çeşididir.
• Tavuk Şorbası: Tavuk, pirinç ve sebzelerle yapılan bir şorbadır.

Iğdır'da Yemek Yenecek Yerler:

• Iğdır Kuymak Evi: Kuymak ve diğer kahvaltılıklar için ideal bir mekan.
• Paça Salonu: Paça ve diğer yöresel lezzetleri tadabileceğiniz bir mekan.
• Bozbaşçı Hüseyin Usta: Bozbaş ve diğer yöresel lezzetleri tadabileceğiniz bir mekan.
• Ekşili Pilav Evi: Ekşili pilav ve diğer yöresel lezzetleri tadabileceğiniz bir mekan.
• Taş Fırın Köftecisi: Taş köfte ve diğer yöresel lezzetleri tadabileceğiniz bir mekan.
• Höre Evi: Höre ve diğer yöresel lezzetleri tadabileceğiniz bir mekan.
• Fetir Evi: Fetir ve diğer yöresel lezzetleri tadabileceğiniz bir mekan.
• Omaç Helvası Evi: Omaç helvası ve diğer tatlıları tadabileceğiniz bir mekan.
• Katlet Evi: Katlet ve diğer tatlıları tadabileceğiniz bir mekan.
• Tavuk Şorbası Evi: Tavuk şorbası ve diğer yöresel lezzetleri tadabileceğiniz bir mekan.

Iğdır'a yolunuz düşerse, bu lezzetleri tatmadan dönmeyin!

Bonus:

• Iğdır'da ayrıca baklava, künefe ve kadayıf gibi tatlılar da oldukça lezzetlidir.
• Iğdır'da yöresel ürünler satan birçok dükkan bulunmaktadır. Bu dükkanlardan Iğdır kahvaltısı için gerekli malzemeleri, kavut ve omaç helvası gibi yöresel ürünler satın alabilirsiniz.

Umarım bu bilgiler Iğdır'da ne yiyeceğinize karar vermenize yardımcı olur.