Muş'un Bulanık ilçesinde ‘Kaz Yetiştiriciliği’ çalıştayı

MUŞ – Muş’un Bulanık Kaymakamlığı, Muş Tarım ve Orman Müdürlüğü ve Doğu Anadolu Kalkınma Ajansı (DAKA) işbirliğiyle "Kaz Yetiştiriciliği" çalıştayı düzenlendi.

Bulanık Gençlik Merkezi toplantı salonunda "Kaz Yetiştiriciliği" projesi kapsamında gerçekleştirilen çalıştayda konuşan Bulanık Kaymakamı Ömer Övünç Koşansu, ilçenin üretim gücünü rakamlarla ortaya koydu. Koşansu, Bulanık’ta 5 binden fazla hayvancılık işletmesi bulunduğunu söyledi. İlçe genelinde 100 bine yakın kanatlı hayvan bulunduğunu ve bunun önemli bir kısmını kaz oluşturduğunu ifade eden Kaymakam Koşansu, proje kapsamında ilçede 16 modern kaz işletmesi kurulduğunu kaydetti. Her işletmeye 99’ar adet kaz verildiğini vurgulayan Koşansu, "Bulanık; su kaynakları, geniş meraları, üretim kültürü ve genç nüfusuyla Türkiye çapında bir kaz üretim merkezi olabilecek potansiyele sahiptir. Kaz etinin marka değeri haline gelmesi için paketleme, soğuk zincir, lojistik, festival ve kooperatifleşme çalışmalarını desteklemeye devam edeceğiz" dedi.

Muş Tarım ve Orman Müdürü Necattin Gönç, Muş’un tarım ve hayvancılık potansiyelini detaylı verilerle anlattı. 307 bin hektarlık tarım alanı, 1 milyon 400 bin küçükbaş ve 307 bin büyükbaş hayvan varlığı ile Muş’un Türkiye’de ilk sıralarda yer aldığını ifade eden Gönç, kaz yetiştiriciliği konusunda Türkiye’de 3. sırada olduklarını kaydetti. Gönç, "11 milyon TL bütçe ile yürütülen projede pilot işletmeler seçildi. İşletmelere 45 dişi artı 15 erkek damızlık kaz ile 39 yavru kaz dağıtıldı. Her işletmede 90 bin baş kapasiteli modern kümes yapıları oluşturuldu. Üniversite destekli eğitimlerle yetiştiricilere bakım, besleme, barınak yönetimi ve hastalıklar konusunda eğitim verildi" diye konuştu.

DAKA Muş Koordinatörü Fuat Özkan, kaz yetiştiriciliğinin Bulanık için taşıdığı stratejik öneme dikkat çekti. Özkan, kazın hem geleneksel bir üretim kültürü hem de yüksek katma değere sahip bir ekonomik ürün olduğunu belirterek, kaz etinin markalaştırılması ve kaz tüyü gibi yan ürünlerin ekonomik değere dönüştürülmesi konusunda çalışmalarının sürdüğünü kaydetti.

Protokol konuşmalarının ardından çeşitli üniversitelerden gelen akademisyenler ve uzmanlar tarafından kaz yetiştiriciliğinin güncel durumu, ekonomik değerlendirme, hastalıklar ve koruyucu önlemler, pazarlama ve markalaşma stratejileri konularından sunumlar gerçekleştirildi.

Program sonunda kaz yetiştiricilerine sertifikaları, proje paydaşlarına ise plaketleri takdim edildi. Çalıştay, Bulanık Kaymakamı Ömer Övünç Koşansu tarafından misafirlere kaz ikramı yapılmasıyla son buldu.